Блог

Посуда и инвентарь SUNNEX Утренний завтрак — одна из самых загруженных зон гостиницы. За несколько часов ресторану необходимо одновременно обслужить большое количество гостей, поддерживать привлекательный вид блюд, контролировать температуру продуктов

Посуда и инвентарь SUNNEX Шведский стол кажется простой системой: гости подходят к линии, выбирают блюда и самостоятельно формируют завтрак. Но за внешней простотой стоит целый набор оборудования, который отвечает за

Посуда и инвентарь SUNNEX Ресторанная кухня работает в условиях постоянной нагрузки: продукты принимаются, хранятся и обрабатываются ежедневно, блюда готовятся одновременно в нескольких зонах, а готовая еда должна быстро попасть к

Посуда и инвентарь SUNNEX В гостиничном бизнесе посуда работает не только как элемент сервировки. Она ежедневно подвергается интенсивной эксплуатации, проходит мойку, перемещается между кухней, рестораном и складом, а во время

Посуда и инвентарь от SUNNEX для HoReCa включает не только столовую посуду, но и сервировочные изделия, буфетное оборудование, кухонный инвентарь, товары для бара и кофе, а также решения для напитков.

SUNNEX — гонконгский производитель профессиональной продукции для общественного питания, который работает с 1972 года и входит в группу Sunbeam, история которой начинается с 1929 года. Компания выпускает буфетное оборудование, кухонные

Посуда и инвентарь SUNNEX — бренд профессиональной продукции для гостиничного и ресторанного бизнеса, включающий буфетное оборудование, кухонный инвентарь, посуду, сервировочные изделия и решения для подачи еды и напитков. Продукция ориентирована

Чафиндиш с водяной баней поддерживает горячее блюдо за счет передачи тепла от нагретой воды к гастроемкости. Вода выполняет роль промежуточного теплоносителя и помогает распределять тепло более мягко, что особенно удобно

Dry Heat Waterless — это технология поддержания температуры готовых блюд без использования водяной бани. Тепло передается непосредственно через нагревательную систему, поэтому персоналу не требуется регулярно заливать, контролировать и сливать воду.

Индукционный, электрический и топливный чафиндиш отличаются способом передачи тепла, требованиями к эксплуатации и областью применения. Для постоянной гостиничной линии особенно важны управляемость и удобство обслуживания, тогда как для банкетов и